Если средняя москвичка постройнела, то ее кавалер, наоборот, округлился: при прежнем обхвате груди (100 см) талия с 88 см доросла до 90. По данным Института этнологии и антропологии РАН, среднестатистический москвич имеет рост 175 сантиметров, и по этому показателю он почти не отличается от россиянина (176 см). Вес москвича начала ХХI века – 75 кг, размер одежды – 48-50, размер головы – 57.
В 1985 году средняя москвичка 15 лет весила 56 кг при росте 162 см и обхвате груди 78 см. В начале 2000-х при прежнем росте ее грудь уменьшилась на 1 см, а вес – на 1 кг.
В 1960-е 17-летний москвич сжимал правый кулак с силой в 54,6 кг, в 1991-м – в 44 кг, а в XXI в. – всего в 36 кг. Его ровесница тоже «сдала»: показатели соответственно 33,4, 26,2 и 19,4 кг. Это значит, что изменения в весе и объемах происходят как из-за недостатка физической активности, так и за счет неправильного питания.
Антропологи отмечают, что у столичных жителей меняются и пропорции тела, в основном за счет ног. Длиннее становятся руки, увеличиваются стопы и плечи. Ученые связывают это с белковой пищей, так как чем больше человек ест мяса, яиц и рыбы, тем заметнее удлиняется. В 1968 году средний дошколенок 6 лет был ростом 104 см, его «сын» в 1984 году – уже 110 см, а его «внук» в наши дни – 116 см.
В 2009 году каждый житель столицы в среднем съел 85 килограммов мяса при норме 95 и около 20 килограммов рыбы, что близко к норме. Овощей и бахчевых культур употребил около 100 килограммов (вместо 146) и 79 килограммов фруктов и ягод (при рекомендованных 84).
Также антропологи напоминают, что в большинстве своем они оценивают не коренных москвичей, а вчерашних россиян. Согласно данным российского Центра миграционных исследований, коренных москвичей, чьи прадеды тоже жили в столице, сейчас менее 2% – 150-180 тысяч человек. Почти половина жителей Москвы (47%) родились не в столице.