"Копченая" рыба — причина внезапной преждевременной смерти

__________________________________

 

      В последнее время участились случаи  внезапной  преждевременной  смерти  людей среднего возраста после застолья.  Причиной  летального исхода наряду с обильным употреблением спиртным напитком оказалась копченая  рыба , которую на самом деле не коптят, а красят и окунают в жидкий дым — опаснейший канцероген, вызывающий рак и запрещенный в развитых странах мира.

Недобросовестные производители выбирают дешевую испорченную  рыбу  и коптят ее без дыма и огня, и такой продукции на прилавках магазинов и пищевых рынков около 90 процентов. Ради быстрой наживы  рыбе  не делают термическую обработку в соляном растворе, в котором она должна находится не менее двух суток, поэтому в ней остаются опасные бактерии и всевозможные глисты.

Обычно копченую  рыбу  несколько дней сушат на ветру или в специальных сушильных шкафах. Недобросовестные производители делают все это у вентилятора за пару часов. Но это еще не конец. При копчении любая  рыба  теряет в весе процентов 30, усыхает. А это убыток. Для того чтобы  рыба  вернулась к исходному весу, в коптильне стоит специальный аппарат для шприцевания.  Рыбам  делают несколько уколов специального раствора из воды, соли и крахмала.

При покупке копченой  рыбы  следует обратить внимание на цвет мяса и чешуи. Если  рыба  слишком яркая, скорее всего, ее обрабатывали красителем. Приложите к  рыбе  белую бумажную салфетку. Если на ней останется след, значит,  рыба  крашеная. Если  рыба  слишком сильно пахнет дымом, скорее всего, ее не коптили, а вымачивали в жидком дыме. 

Учитывая количество подделки копченой  рыбы  есть смысл отказаться от подозрительной покупки, и таким образом сохранить свое здоровье, а возможно и жизнь. Тем более, что копченая  рыба  является дорогим удовольствием, и нет никакой логики в том, чтобы за свои деньги приобрести смертельный яд, что равносильно самоубийству.


По материалам: biblepravda.com

Источник: biblepravda.com
Рейтинг: 
Пока нет голосов.

Категории:

реклама 18+

 

 

 

___________________