Всемирная Организация Здравоохранения признала переработанные мясные изделия (подвергшиеся копчению, выдержке, добавлению консервантов или засолке) — канцерогенными.
Вот ссылка на пресс-релиз ВОЗ (англ.)
Сосиски, колбасы, беконы и ветчины — теперь в том же списке, что и асбест, сульфид мышьяка и табак.
Колбасные изделия — причина онкологических заболеваний.
Комитет ученых и медиков из десяти стран представил доказательства, основанные на 800-х научных исследованях, что колбасные изделия провоцируют раковые опухоли.
Да, я пишу одно и то же, только разными словами. Потому что это очень важная информация.
Не ешьте... Просто не ешьте. Ни колбасу, ни сосиски. Они не относятся к «еде человека». И детям не давайте. Это продукт-вор, который отбирает у здоровья больше, чем даёт.
Итак, Всемирная Организация Здравоохранения признала салями, сосиски и ветчину канцерогенным продуктом. И что теперь? Это ввергнет в шок мясоперерабатывающую промышленность и заведения общепита. Это внесет панику в ряды тех, у кого колбаса и сосиски — дежурное блюдо. Это повлечет за собой запрет рекламы ветчины и бекона. Это приведёт к изменениям рекомендаций служб здоровья и предупреждениям на упаковках, как на пачках сигарет.
Ещё раз.
Всемирная организация онкологических исследований рекомендует исключить колбасные изделия и мясные копченья из меню. Уже не ограничить, заметьте, а исключить.
Как еще перефразировать, чтобы достучаться?
Детям, детям не давайте.
Евгения Кобыляцкая, лицензированный диетолог