Почему все, что вы знаете о старении, — неправда

фото © Peathegee Inc/Getty Images

Как пишет Кармайкл, до недавнего времени врачам казалось, что они нашли путь к долголетию. Чтобы жить дольше, считалось достаточным снизить потребление жиров в пользу белков и углеводов, а также обратить внимание на антиоксиданты, которые организм человека получает из овощей, фруктов и пищевых добавок. В течение нескольких десятилетий ученые наблюдали, как росла продолжительность жизни, а люди в благополучных странах постепенно начинали перешагивать 80-летие. Казалось, человечество наконец-то нашло путь к долголетию. Однако выяснилось, что дело обстоит иначе.

В 2015 году продолжительность жизни в США внезапно упала — и продолжает падать уже несколько лет. Согласно статистике, самые частые причины смертности в Америке — грипп и пневмония, однако врачи обращают внимание, что по-прежнему велик процент смертей от «старческих» заболеваний — болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистых заболеваний, рака. И это притом, что все больше людей в США придерживаются «диеты для сердца» — отказываются от насыщенных жиров, переходят на цельнозерновые продукты и медленные углеводы.

Необычными оказались и результаты масштабного эксперимента канадского Института здоровья населения. Продолжительное время там изучалось влияние образа жизни (и питания тоже) на здоровье и продолжительность жизни людей в 18 странах, в том числе США и России. В исследовании участвовали 135 тысяч человек. Оказалось, что у тех, кто чаще ел яйца и сливочное масло («нежелательные продукты»), сердечные приступы случались реже и они жили дольше, чем те, кто ел кукурузные хлопья.

© Tarmtott/Pixabay

Кармайкл отмечает, что, когда он начинал свою практику 25 лет назад, сливочное масло считалось очень вредным и повышающим риск ожирения и сердечных заболеваний. Однако исследования в медицине обновляются примерно раз в пять лет, и за это время было накоплено достаточно исследований, чтобы сказать, что две вещи, которые были правилом для продления жизни, оказались ошибочными.

Первый ошибочный факт — попытка обвинить в наборе избыточного веса насыщенные жиры. На самом деле опасность представляют сладости и быстрые углеводы, которые ведут к ожирению гораздо чаще жиров. Вторая ошибка — повальное увлечение антиоксидантами, которые, например, содержатся в витаминах E и C. Согласно новым исследованиям, они могут быть и не такими уж и безобидными.

Когда в 60-е доктор Денхам Харман обнаружил способность антиоксидантов атаковать свободные радикалы и беречь наше здоровье, это стало прорывом, повлиявшим на лекарственную индустрию. Однако долгие годы игнорировался факт, что в организме каждого человека содержится собственная антиоксидантная система, которая способна самостоятельно бороться с радикалами. Когда же она получает подпитку извне, то ленится и замедляет работу, что может нанести вред здоровью. По словам Кармайкла, существует только один способ стимулировать эту систему — заниматься физическими упражнениями.

Разумное занятие спортом по-прежнему считается учеными средством, которое помогает бороться со стрессами, стимулирует обновление клеток мозга, снижает риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, держит в тонусе мышцы и нервы. То есть это реальный способ увеличить продолжительность жизни — и пока единственный.

Чтобы не только прожить дольше, но и встретить старость в отличном самочувствии, доктор Кармайкл дает несколько советов.

Поисками эликсира долголетия заняты и генетики. Ученые уже давно исследуют феномен «бессмертной» медузы, диаметр которой составляет всего пять сантиметров. Это животное может прожить вечность, если не столкнется с хищником. Продолжительность жизни китов может доходить до 200 лет. Их размеры увеличивают риск заболеть раком, однако этому препятствуют гены долголетия. Они обнаружены и у людей, которые доживают до 100 лет. Ученые надеются, что изучение генов долголетия поможет продлить жизнь всему человечеству. 

Автор Ирина Горбенко